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Dining由比っと
ゆ い
History
クリスタルホテル 料理長
葉山マリーナ 料理長
フレンチ、イタリアンを経験
鎌倉Dining由比っと オーナー/料理長
「神のナポリタン」を創り上げＴＶに幾度も出演
多くのＴＶ番組ややメディアにて取り上げられ、有名人のファンも多き究極の料理人
残念ながら2019年由比ヶ浜通りの店舗は閉店しましたが、シェフの魂「神のナポリタン」復活させてと言うお声が多く届き…
現在大衆向けに焼きそばでアレンジした「ナポ焼き」を武器に神のナポリタン冷凍食品復活の獅子奮迅の勢いで出張シェフ中
週2日、鎌倉市二階堂にてお弁当販売
横浜シェフが料理人生を費やし研究した一品
それがナポリタン
レストランやホテルで料理長を務め
フランスやアメリカにも料理研究の為に
行くほどの努力家
食材と香辛料、そして調理方法全てにおいて最高の芸術レベルのマリアージュ
フランスで料理人はアーティストと呼ばれるが
彼のナポリタンはまさに芸術レベル
偶然の因果かナポリタン発祥は横浜
横浜出身の料理人 横浜大輔シェフの
魂の逸品
神の名は自然と付くに相応しい
【神のナポリタン】
まだ食せてない方は残念でならない
去年、由比ヶ浜通りにあった由比っとは閉店
もう誰も口に出来なくなってしまった
しかし彼は諦めなかった
それが冷凍食品化
料理人仲間のカフェアンジェのシェフKazu氏と
幾度も試作品を口にし、やっと辿り着く
神の領域
復活する神のナポリタン
横浜シェフの人生を掛けて復活させる
皆様の応援も必要となります
2021年必ず皆様の冷凍庫のマストアイテム
応援よろしくお願い致します
【神のナポリタン】
2021年/03月予定
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横浜シェフ
神のナポリタン
Napolitan of God
Dining由比っと
水曜日、日曜日
カフェアンジェにてお弁当販売
11：00～16：00
（売り切れ次第終了）
デリバリー開始
2020
10/21
（水）～
※毎週水曜日限定
カフェアンジェの名物キッシュや、由比っとのナポ焼きがデリバリー開始予定
配達メニューはHP、インスタやFacebookなどで更新致しますのでチェックお願い致します☆
※二階堂+浄妙寺4丁目のみ
配達料は当店に注文して頂いた皆様気持のみ
プライスレスです！
親父の野菜
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横浜シェフの原点
シェフの親父（お父さん）の野菜
有機栽培で味もしっかり！しかも安い！
毎回午前中でほぼ完売
予約も可能！！！
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由比っと出店日
Cafe Ange
※01/13の水曜日はお休みですご注意下さい
01/31の日曜日はお休みとさせて頂きます！
ご迷惑をお掛け致します！！！
鎌倉市 二階堂91
鎌倉宮（大塔宮）の鳥居すぐ前
神のナポリタン復活プロジェクト
クラウドファンディング開始予定 9月
アンカー 1
モヤモヤさまぁ～ずやフジＴＶ番組にも出演
メディアにも多数掲載！！！
※現在調理している大衆向け「ナポ焼き」と「神のナポリタン」とは神の文字が無い程が違います、復活まで楽しみにお待ち下さい
是非応援よろしくお願い致します！！！
神のナポリタン応援SNS
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神は復活する！！！
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